Hokkaido-Suppe 60 kg Hokkaido-Kürbis sauber schrubben, durchhacken, mit dem Esslöffel die Kerne herausholen und in kleine Würfel schneiden. 10 kg Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden. 500 g frischen Ingwer sauber machen und fein hacken. 500 g Knoblauch schälen … Suppen weiterlesen